6月17日下午，厨具供应商葛化的手机收到了一条消息，“老板跑了”。

　　这条短消息的发信人，是在上海有20多家分店的牛排餐厅“思得客”采购部的一名员工。之前，“思得客”以“打白条”的方式，欠葛化和他的合伙人货款共150万元，这几乎是葛化他们的全部家当。葛化慌了。

　　“上个月我还在他们店里吃过牛排，还以为这个品牌蛮好呢。”23日，白领小胡在上海一家本地媒体上看到了一则“上海思得客资金链断裂老板闪人”的消息后，觉得很惊讶。

　　拖欠供应商1300多万

　　17日收到短消息后，葛化迅速赶到了位于上海北翟路上的思得客物流管理中心即公司运营总部。这时，思得客公司的内部员工几乎已经将公司里值钱的东西搬运一空。

　　“包括财务室的电脑也被员工搬回家了，现在经侦支队要我理清公司的账目，这个工作暂时没有办法进行。”思得客公司财务经理成顺忠表示，由于之前公司已经拖欠员工一个多月的工资了，早有公司因经营不善即将关门的传言。6月17日很多员工来上班时，发现公司的主要管理人员都已经联系不上，现场很快便失控。

　　当日傍晚，思得客公司总部门前已经聚集了闻讯赶来的30多位供应商，他们自发统计出思得客近半年来拖欠供应商的货款总额，并制作了一个表格。表格显示，这些供应商分别来自厨具、猪牛羊肉、蔬菜、调味品、印刷品等不同的行业，拖欠金额在2.5万元至150万元不等，拖款总额为1300多万。

　　葛化已经为思得客做了3年多的供应商，以前都能及时收到货款。大约半年前开始出现异常，每次催款，公司财务就说手头有些紧张，暂时无法支付货款，所以开了期票。起初3个月的期票几乎都能兑现，但后来期票开得越来越频繁，目前他手上尚未兑现的期票大多是开到今年7月份的。“最离谱的是，他们对有个供应商的期票开到了明年1月份。”

　　思得客公司的主要管理人员目前都已经联系不上，供应商们只“堵”到了公司的财务经理成顺忠。为了守住这个他们心目中唯一的取回货款的线索，供应商自发分作单双号，堵在公司门口。23日面对记者时，神色憔悴的成顺忠自称已经几天几夜没有合眼。现场进行疏导的一位派出所警员正在温和地向供应商解释，“现在已经出现两个案子，一个涉嫌经济诈骗，另一个是你们非法聚集。”

　　“这样频繁的开期票显然是不对的，但老板每次都向我承诺会有新的资金进来。成顺忠一再向记者强调，他只是一个普通的打工者，只能保证经手的账目不会造假。至于公司管理人员是否如供应商所说，利用职权扣留供应商的货款逃跑则不得而知了。

　　物业业主拟联合起诉

　　22日，云南南路上的思得客门店大门上贴着两张通知，一张上面写着“内部整顿，停业一天。”另一张上面写着“本店为加盟店，与思得客的一切业务（债务）无关”，张贴出的公告，澄清了与总部间的关系。

　　记者随后采访了思得客海宁店、中山公园店和陕西北路店，上述三店的负责人均表示，门店为加盟店，即将对店面进行重新装修，换一个名称继续营业。海宁路店餐厅经理梁彩芹表示，思得客还拖欠了该门店员工两个月的工资。

　　记者了解到，思得客的加盟模式分一般加盟、委托加盟和合作加盟三种方式，收取顾问管理费、劳务技术费两项费用分别为11万元，另外，加盟商每月需向总公司支付1500元的商标授权费。根据加盟方式不同，一般加盟不收取管理费，其余两者以月营业额3％的额度向总部缴纳管理费用。另外，加盟契约期为5年，8万元的履约保证金于期满后无息退还。

　　除了上海的20家门店外，“思得客”在浙江还有10家加盟店，浙江思得客餐饮管理有限公司是上海方面授权的地区品牌代理。其浙江总代理浙江思得客餐饮管理有限公司日前表示，该公司也是众多受害公司之一，该公司已寻求法律途径，对上海思得客餐饮管理有限公司追讨一切因此次事件造成的经济及品牌经营的损失。

　　思得客中山公园店有关负责人向记者表示，由于很多门店是由“思得客”和商业地产商共同开发的。事件发生后，多家门店业主已经联合起来，拟在上海起诉“思得客”，要求赔偿损失。目前唯一的问题就是找不到当事人。

　　据悉，上海思得客餐饮管理有限公司董事长是一位叫做石淑萍的中国台湾商人，目前其手机已经停机，无法联系上。公司总经理童柏豪负责日常事务，也来自中国台湾，是众多经销商口中“卷款而逃”的当事人。

　　又一个“达伶港”

　　“出事前宣称都是直营，出事后都变成了加盟。”一位供应商懊恼地向记者表示，正是由于思得客在上海有这么多门店，他们才一直对该公司的债务偿还能力保有信心。有供应商也曾经怀疑过思得客的实力，但在被带到该公司门店参观后，看到各门店的生意都不错，才打消了顾虑。

　　事实上，思得客在上海已经闯出了一定的品牌知名度。在大众点评网和口碑网上，很多食客以“价格实惠”、“环境不错”、“味道还行”等关键词对这家餐厅进行评论。海宁店梁彩芹向记者证实，“出事前门店的生意一直都不错”。

　　一家媒体曾如此推介“思得客”的加盟模式，称“2002年2月4日，思得客的第一家直营店在上海延安东路——云南路8号开始了营业。随着公司经营管理经验的逐渐丰富，营运团队的不断壮大和经营体系的日趋完善，思得客已经逐步成为上海餐饮界的一支劲旅。”以致于在其事发后，很多上海食客惊诧称，“又是一家‘达伶港’”。2005年5月，上海知名餐饮公司达伶港停业风波曾一度闹得沸沸扬扬，达伶港公司也因拖欠债务被消费者告上法院。

　　一位思得客总部的员工向记者表示，公司资金链断裂的原因在于管理混乱。公司总经理童柏豪将弟妹三人安排在公司财务、采购等关键环节，很多原料采购后不经过公司财务，转手再低价卖出去，将钱装入私人口袋。成顺忠也表示，单从财务数据看，“采购费用有些偏高”。

　　另有供应商则认为，这是蓄谋已久的经济诈骗，此前在广州已经发生过类似的情况。前期博取供应商和加盟商的信任，后期卷款而逃。其间每当合作伙伴有所怀疑，思得客总能以各种办法重获信任。

　　经过一个多星期的“蹲点”守候，供应商葛化已经有些泄气。他只是个中间商，所有货都是从别的厂商处拿来的，并将思得客的期票用作货款抵押。“现在厂商知道情况后，纷纷将期票退回来。”这个看上去没有什么风险的买卖，害他惹上了一身债务。

　　（徐琴对本文有贡献）

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　　对于目前情况，法律界人士建议，现在唯有依靠法律途径来解决加盟商和供货商资金讨回问题，最好的方式是受损方结成联盟。该人士强调，鉴于签订了合同，如果加盟方愿意，在合同期内，原则上只要是独立法人，仍旧可以用总部的品牌以及商标，这个可以视个人情况而定。